POIDS UNITAIRE

200 à 500 g

POIDS CONSEILLE / PERSONNE

200 à 300 g

NUTRITION

La tomate est très peu calorique. Le poids conseillé par personne couvre 14% des besoins journaliers en fibres (améliore la fonction intestinale, le taux de mauvais cholestérol et la régulation du poids), 42% des besoins en vitamine C, 25% en Vitamine B9, 18% en Vitamine E et 30% en Potassium.

CONSERVATION

Les tomates se conservent à température ambiante pendant trois à quatre jours dans une corbeille à fruits. Contrairement à une habitude répandue, il est déconseillé de les conserver au réfrigérateur. En effet, le froid neutralise leur parfum et leur saveur. Évitez également de les placer à proximité d’une source de chaleur car cela ramollit leur chair.

INFO PRODUCTEUR

DE CHEZ NOUS : Nous faisons très attention à ne pas sur-arroser les tomates car cela peut fortement altérer leur gout (nous avons de l’arrosage automatique qui nous permet un meilleur contrôle). Nos tomates ont donc moins d’eau.